La cucina tex-mex è il prodotto di culture regionali della zona del sud-ovest degli Stati Uniti e ... meridionale. La maggior parte dei piatti tex-mex ha come base le tortillas di farina di granoturco, i ... renderla più tenera e saporita. La cucina tex-mex è il risultato della fusione di culture gastronomiche ... , peperoncini, patate, fagioli: insomma, quelli che sono gli ingredienti base della cucina tex-mex. I...

... about Italian food being the Tex-Mex of Europe. I just wish sometimes that Italian in America was as good as some of the Tex-Mex I’ve had here at base camp. Don’t get me started.While we’re on the NYT ... for days.So we have Tex-Mex, Italian, dancing, shooting and spiders; I sense a theme here.Earlier...

Glazer’s has appointed Tex McCarthy as its senior vp malt beverages where he will be responsible for all sales and marketing issues relating to malt beverages. Tex will report to Mike Maxwell and will work out of Glazer's Corporate Office. He most recently held the position of president, national account and sales development at Diageo. Prior to that, Tex served as vp regional marketing...

Diageo today confirmed rumors that Tex McCarthy was leaving the company to pursue other opportunities, effective July 20. Tex will be succeeded by Maggie Lapcewich as president of on- and off-premise national accounts for all of Diageo’s beer, wine and spirits. Maggie most recently served as general manager of Diageo’s spirits business in Illinois and Indiana. Joe Wiza has also been appointed...

Forum: Food....and Wine Posted By: Frank Deis Post Time: 09-16-2007 at 05:34 PM

Eccomi qui, davanti al primo ristorante Tex-Maremma della Grande Mela...

Torno a parlare di cucina tex-mex . Dopo le tortillas di mais , vediamo come preparare l’altra base di molte specialità di questa cucina: le tortillas di farina . Per prepararle, gli ingredienti sono: - 3 tazze di farina bianca - 2 cucchiaini di lievito in polvere - sale q.b. La preparazione ... . Prossimamente vedremo come preparare alcune ricette tipiche della cucina tex-mex a base di tortillas di...

A new web site devoted to food and wine parings says it’s OK to drink wine with just about anything. Zinfandel with your Tex-Mex? Not a problem. A little Chardonnay with your fried chicken take-out? Delicious. Pinot Noir and wild boar? Why not, says Natalie MacLean, who has included these in a free, interactive matching tool at www.nataliemaclean.com/matcher. “The old rules about white wine...

Prima di vedere qualche ricetta della cucina tex mex , vediamo come preparare due basi fondamentali per moltissime ricette. Oggi tocca alle tortillas de maiz - ovvero focacce di farina di mais. La preparazione è semplice: basta porre in una terrina due tazze di farina di mais e aggiungervi un po’ alla volta una tazza e mezza di acqua calda, mescolando fino ad ottenere un impasto morbido ed...

Come le tortillas (di mais o di farina che siano) sono la base di molti piatti (soprattutto antipasti) della cucina tex-mex , così il guacamole è una tipica salsa (a base di avocado) che li accompagna. Vediamo allora come preparare velocemente il guacamole. Ingredienti : - 4 avocado; - 1/2 pomodori (a seconda della loro dimensione); - 1 peperoncino fresco; - 1 cipolla non troppo grande...