... of Vineyard 29 , his winery in Napa Valley, high tech wine is better . Chuck is one of many "Silicon ... the technology right along with them. They use all kinds of high-tech gadgetry in the wine-making ... to Web-based software to regulate fermentation and aging. The question is, how does this high-tech wine ... as irrigation? Some experts believe that high tech is the future of wine, but you be the judge. Here...

Stormhoek, l'azienda sud-africana protagonista della campagna di marketing indirizzata alla comunità dei blogger di Regno Unito, Irlanda e Francia, concertata ed organizzata dal blogger Hugh Macleod dal proprio weblog gapingvoid, ritorna a far parlare di sè con una nuova iniziativa:...

... in sequence, not simultaneously. Keywords:bubbly , graham beck , Showroom , Wine talk bubbly , graham beck , Showroom , Wine talk ... also helped with the wine and food matches, I was now partly responsible for the results. The wines ... was a little salty the wine was not shown in the best light, though, being a blanc de blanc that had...

: "The Stormhoek Guide to Wine Blogging " è un inserto realizzato in collaborazione con Macleod, dedicato ... copertina dell'inserto "The Stormhoek Guide to Wine Blogging...

Il recente dibattito sull'uva OGM tenutosi qui su Aristide, ha posto in grande evidenza la complessità dei temi della biologia molecolare. Leggendo questo post sul blog di Jamie Goode, mi è venuto così in mente di rendere omaggio ad una...

Siamo a cena al Giardino delle Esperidi di Bardolino, Lago di Garda orientale, quando Susy Tezzon, di solito impersonante Aretusa (una delle tre Esperidi, appunto), discorrendo con noi di vini naturali, di vini biodinamici, contrapposti ai vini costruiti, improvvisamente si...

La guerra dei tappi è il duro confronto industriale e commerciale che oppone il tradizionale tappo in sughero alle più recenti alternative proposte dall'industria: tappo in vetro, tappo a vite, tappo in silicone o polimeri plastici, oltre allo storico tappo...

Siamo a cena al Giardino delle Esperidi di Bardolino, Lago di Garda orientale, quando Susy Tezzon, di solito impersonante Aretusa (una delle tre Esperidi, appunto), discorrendo con noi di vini naturali, di vini biodinamici, contrapposti ai vini "costruiti", improvvisamente si illumina in viso, interrompe il dialogo, scompare dietro il bancone ...

Ironia della sorte: qualche giorno fa Aristide si inventava l'innocua espressione "vendemmia digitale " riferendosi ad alcuni wine blog che stanno documentando su Internet la vendemmia in corso. Ma ecco che irrompe sulla scena della vendemmia 2006 un altro elemento assai più deflagrante: è stato raccolto il primo grappolo italiano di uva geneticamente modificata. Ne da notizia il manifesto...

A whole winery more, it seems. Resveratrol, the much-lauded cholesterol buster, seems to need to be ingested in huge quantities according to a new study . Keywords:resveratrol , Wine talk resveratrol , Wine talk...