Calendario fittissimo da ora almeno fino a fine Ottobre per sommelier (concorsi a raffica) e soprattutto corsi in partenza da non perdere per concludere gli studi per quanti hanno terminato il primo e il secondo livello AIS. Innanzitutto vi ricordo che date, corsi, degustazioni, appuntamenti ed eventi in Toscana li trovate tutti sul nostro...

Da un commento interessante di Davide circa la possibilità di conciliare lavoro “normale” e prestazioni da concorsi sommelier apro questo post per una piccola discussione e invito i nominati (Antonini, Bonera) ma anche gli altri campioni sparsi per l’Italia a raccontare le loro esperienze in materia. Come sapete la mia è una condizione un pò particolare in quanto lavoro con i miei e...

Filed under: Wine , Dinner , Business , Lists , How To , America When you're out to dinner with your friends, ordering wine can be fun. You have discussions about what to order, negotiate how much you want to spend, and even poke fun at each other by threatening ...

Dopo ampie anticipazioni, ecco l'intervento in video di Armin Kobler, presidente della commissione di degustazione del 1.o Concorso Nazionale del Riesling a Naturno (BZ). Armin Kobler è enologo (responsabile della sezione enologia del Centro per la Sperimentazione Agraria e Forestale...

On saturday 24 May will be held the long awaited final of the Best World Sommelier Trophy organized by WorldWide Sommelier Association. In the beautiful room of Hilton Cavalieri Hotel in Rome 16 champions from all over the world will be battling fot the championship. I will be there reporting and trying to get some videos...

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Un provato e visibilmente deluso Luca ci concede questa intervista per i sommelier italiani e ci racconta qualche idea per il futuro per tornare il prima possibile ai vertici della sommellerie internazionale come merita la nostra scuola. Ma se davverso siamo così bravi, come mai nei concorsi non primeggiamo come ci aspetteremmo? Eccolo qua! Loading...

Oggi alle 17:30 la premiazione dell’edizione 2008 del Miglior Sommelier della Toscana ha visto il trionfo di Simona Bizzarri, consulente enogastronomica in Arezzo e Valdichiana, alla sua prima partecipazione al concorso. Ha prevalso al fotofinish su un Andrea Balleri della Grotta Giusti SPA (PT) che inanella il quarto secondo posto consecutivo e su Alberto Camuso...

Da sempre la prova finale di ogni concorso, è il suggello di una prova e anche se a livello di punteggia teoricamente non conta tantissimo sul totale, è molto importante per l’impressione che si lascia di sè quindi spesso conta molto. Vi riporto la foto della carta da correggere (così ...

He’s Roger Viusà from Barcelona, Sommelier in the hotel Omm, the Best European Sommelier WSA for 2008. In an hard final he defeated Andrea Gori for a few points, showing good relationship qualities and a perfect knowledge of european languages, together with a genuine passion for wine. I ‘am not so happy with that but I...